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Cupcakes
RECETTE DE CUPCAKE
INGREDIENTS
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
120 g de farine T45
1 c.c. d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique170 g de mascarpone
70 g de sucre glace
Colorant rose
Petits coeurs roses et blancs pour la décoration (vous en trouverez en grande surface)RECETTE :
1. Battre dans un saladier les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille puis mélanger.
3. Tamiser la farine et la levure puis l'ajouter au précédent mélange.
4. Déposer dans vos empreintes de moule à muffins des caissettes puis verser un peu de pâte.
5. Remplir les caissettes au 2/3 au maximum.
6. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
7. Laisser tiédir 5 minutes puis démouler les muffins et les laisser complètement refroidir
8. Mélanger délicatement à la spatule le mascarpone avec le sucre glace tamisé et le colorant (une pointe de couteau suffit pour du colorant en poudre ou en gel). Ne pas trop remuer ou fouetter au risque d'obtenir une préparation liquide.
Décorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.
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Commentaires
Je vous conseillerez de mettre plus d'emojis et de photos
Merci pour vos conseils chères amies